Аппетитные пирамидки из кабачков и помидоров

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 05 сентября 2020, 13:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Молоденькие кабачки и помидоры славно сочетаются. А в этом рецепте мы предлагаем "построить" такие аппетитные башенки, не просто обжарив продукты, а снабдив их букетом подходящих специй.

Основные ингредиенты

Кабачок (молодой)

2 шт.

Помидор

3-4 шт.

Майонез

200 г

Панировочные сухари

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Мука кукурузная

5 ст.л.

Базилик

1 ч.л.

Орехи мускатние

1/2 ч.л.

Парика

1 ч.л.

Соль

по вкусу

Чеснок

1-2 дольки

Способ приготовления

Кабачки порежьте кружками, посолите и оставьте на 10 минут. Дать стечь жидкости.В миске смешайте муку, соль, приправы, хорошо размешайте. Обваляйте кабачки в панировке (сухари) и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Остудите. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Майонез перемешайте с раздавленным чесноком.Сделайте из овощей пирамидки, выкладывая несколько ломтиков друг на друга, и смазывая майонезом.

Как и с чем подавать

Украсить зеленым луком и подавать.