Салат с пастой, картофелем и капустой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 мая 2020, 14:00

Автор: 2

20 мин

Приготовление
4

порции

Такой салат с пастой, картофелем и капустой можно с легкостью подавать в качестве второго блюда. Уверены, все будут в восторге и не забудьте про тертый сыр!

Ингредиенты

Картофель

220 г

Паста

220 г

Чеснок

1 зубок

Масло оливковое

2 ст.л.

Капуста

1 шт.

Масло сливочное

1 ст.л.

Сыр (тертый)

1/2 ст.

Способ приготовления

Отварите картофель. Выньте картофель с помощью шумовки, оставив отвар на плите.Долейте воду, при необходимости, и отварите пасту до состояния аль денте.Отлейте примерно половину стакана отвара, остальную воду слейте. Тем временем разогрейте большую сковороду, обжарьте на оливковом масле чеснок.Добавьте шинкованную капусту, соль и перец. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты или до мягкости капусты. Переложите картофель и пасту в сковороду вместе с отложенным отваром.Перемешайте со сливочным маслом и сыром и приправьте солью и перцем по вкусу. Снова перемешайте и сразу же подавайте.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!