Стручковая фасоль по-гречески

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 11 сентября 2019, 10:00

Автор: 1

45 мин

Приготовление

Стручковая фасоль по-гречески это простой и сытный гарнир с южными нотками. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом балканской кухни!

Основные ингредиенты

Фасоль стручковая

450 г

Лук

1 шт.

Чеснок

3-4 дольки

Растительное масло

для обжаривания

Перец чили молотый

1/2 ч.л.

Помидор

2 шт.

Вода

1 стакан

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лимон

сок по вкусу

Способ приготовления

Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости.Добавить красный перец и помидоры, готовить еще 5 минут.Добавить фасоль, перемешать и влить воду. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-60 минут.Добавить соль и перец.

Как и с чем подавать

На сытный ужин - баранина с фасолью

Подавать, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!