Теплый салат с кукурузой и кабачками

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 августа 2019, 11:00

Автор: 2

5 мин

Приготовление
3

порции

Пропробуйте разнообразить ваше меню и приготовить теплый салат из цукини, кукурузы и зеленого лука с мятой. Вкусно, полезно, а главное совсем не сложно!

Основные ингредиенты

Цуккини

2 шт.

Масло оливковое

Масло оливковое

Масло сливочное

1 ст.л.

Кукуруза

4 початка

Лук зеленый

1 ст.

Мята

1/2 ст.

Способ приготовления

Нарезанный кубиками кабачок положите в миску, добавьте соль и оставьте.Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое и сливочное масло.Когда масло растает, добавьте кукурузу и готовьте, помешивая, около 5 минут. Слейте жидкость из цуккини и добавьте в сковороду, вместе с измельченным луком и мятой.Тушите до мягкости кабачков - примерно 3 минуты. Снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем.

Как и с чем подавать

Переложите в миску и подавайте в теплом виде, украсив мятой.

Приятного аппетита!