Витаминный грузинский салат «Газапхули»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 02 февраля 2022, 15:00

Автор: 0

10 мин

Приготовление
4

порции

Оригинальный грузинский салат из яблок огурцов, зелени и чеснока получается вкусным и необычным. Яблоко в сочетании с лимонным соком и чесноком раскрывается по-особенному. Попробуйте!

Основные ингредиенты

Огурец

500 г

Яблоко (кислое)

150 г

Лимон

1 шт.

Масло подсолнечное

30 г

Кріп (зелень)

20 г

Чеснок

2-3 зубч.

Соль

10 г

Способ приготовления

При помощи специального приспособления, либо крупной терки, натрем яблоко.Быстро сложим натертое яблоко в большую чашу для смешивания продуктов и обильно польем соком лимона, чтобы оно не сильно потемнело. Огурцы также натрем на терке. Чеснок мелко нарубим.Зелень укропа вымыть и нарезать.Смешиваем все ингредиенты.Добавляем в заготовку салата масло подсолнечное и соль, премешиваем, затем ставим салат на 10 минут в холодильник.Затем подаем на стол.

Как и с чем подавать

Подавать готовый салат охлажденный. Приятного аппетита!

Это интересно! Грузия - страна богатая и плодородная, она славится своими великолепными кулинарными изысками, вкусными винами и шикарными застольями. Именно здесь и родился этот вкусный, легкий и полезный салат. "Газапхули" в переводе с грузинского значит "весна". Он и на самом деле яркостью и ароматом напоминает это теплое время года, когда вся природа просыпается и обновляется, ведь яблоко и огурец своей расцветкой очень сильно напоминают росточки и молодые побеги растений.