Тартар из сельди с каперсами: ну очень вкусно!

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 20 марта 2021, 19:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Сельдь подходит не только для приготовления салатов или в качестве холодной закуски.

Основные ингредиенты

Филе норвежской сельди малосоленой

4 кусочка.

Яйцо куриное (желток)

4 шт.

Лук

2 шт.

Каперсы

1 ст.л.

Корнишоны

2 шт.

Свёкла

1 шт.

Сметана

50 мл.

Хрен (тертый)

50 г.

Укроп

пучок.

Способ приготовления

Лук порезать кубиками, корнишоны мелко порубить, свеклу натереть. Сельдь нарезать кусочками требуемого размера.Ингредиенты выложить кружком в середине тарелки.Хрен и сметану перемешать, добавить немного порубленного укропа и яичный желток и полить блюдо.

Как и чем подавать:

Подавать к картофельному пюре.

Приятного аппетита!