Необычная закуска: крабово-селедочное мороженное

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 02 января 2021, 15:00

Автор: 1

3 ч

Приготовление
6

порций

Прекрасный способ удивить не только близких, но и ваших гостей, приготовив такую оригинальную закуску из сельди в виде мороженого. Просто и необыкновенно вкусно.

Основные ингредиенты

Сельдь

100 г

Лук

2 шт

Сливки

100 мл

Крабовые палочки

5 шт

Винный уксус

1 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Хлеб

6 кус.

Масло подсолнечное

1 ч.л.

Соль

1 ч.л.

Способ приготовления

Для приготовления маринада смешайте уксус, сахар и соль.Нарежьте одну луковицу кольцами и залейте маринадом. Поставьте в холодильник.Вторую луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.Добавьте сливки и доведите до кипения.Мелко нарежьте сельдь.Измельчите блендером сельдь, сливки с луком до однородной консистенции.Мелко нарежьте крабовые палочки и добавьте к пюре.Хорошо перемешайте пюре и поставьте в морозильную камеру на 3 часа.

Как подавать

В пиалу для мороженого выложите кусочек хлеба, маринованный лук и шарик мороженого.

Приятного аппетита!