Фаршированные баклажаны с соусом из креветок

Основные ингредиенты

• Баклажан

  4 шт.

• Масло растительное 

  4 ст. л.

• Рис 

  180 г

• Базилик

  по вкусу

• Орехи

  1 ч. л.

• Сыр

  25 г

• Лук репчатый

  1 шт.

• Чеснок

  1 зубчик

• Масло сливочное 

  50 г

• Креветки

  100 г

• Херес сухой

  1/8 л

• Сметана

  200 г

• Парика

  по вкусу