Секреты мировой кухни: ливанский салат "Табуле"

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 09 мая 2021, 15:00

Автор: 12

10 мин

Приготовление
3

порции

Табули - один из самых любимых всеми ливанцами салатов. Делать его не трудно, но долго, а результат вас приятно удивит.

Основные ингредиенты

Огурец

100 г

Помидор

100 г

Кус-кус

50 г

Мята (листья)

3-4 шт

Укроп

по вкусу

Петрушка

1 пучок

Оливковое масло

2 ст.л.

Сок лимонный

по вкусу

Способ приготовления

Насыпьте кус-кус в миску и залейте кипятком в соотношении 1:2.Оставьте кус-кус настаиваться 10 минут, затем слейте оставшуюся воду.Добавьте в кус-кус оливковое масло и хорошо перемешайте.Вымойте и измельчите огурцы.Также вымойте и измельчите помидоры и зелень.В приготовленный кус-кус добавьте овощи.Посолите и поперчите по вкусу.

Как подавать

Подавайте украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!