Салат пикантный с языком

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 сентября 2019, 19:00

Автор: 1

1 ч

Приготовление
3

порции

Салат лeгкий и на вкус и по трудозатратам. Хрустящая сочная капуста контрастирует с мягкими брусочками языка и яичного белка. Заправка остро-чесночная, кисловато-солeная.

Основные ингредиенты

Язык говяжий (отварной)

150 г

Капуста белокочанная

1 шт.

Яйцо куриное

3 шт.

Чеснок

2-3 зуб.

Масло оливковое

4 ч. л.

Яблочний уксус

2 ч. л.

Соус соевый

3 ч. л.

Паприка

по вкусу

Способ приготовления

Язык режим полосками, а капусту шинкуем мелко, немного присолить и помять руками, дать немного постоять.Приготовим соус: нужно смешать яблочный уксус, соль, красный перец, соевый соус, масло.Соединить капусту, язык, полить соусом и трем белок на мелкой терке.Все хорошо перемешать и выложить в форму застеленную пищевой пленкой.Дать немного постоять, перевернуть на блюдо, снять пленку, присыпать желтком, который помяли вилкой.

Как и с чем подавать

Украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!