Салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург"

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 27 января 2021, 19:00

Автор: 5

15 мин

Приготовление
2

порции

Конечно, лето - законная пора легких овощных салатиков. Но иногда, когда зелень уже порядком приелась, так хочется салата сытного и брутального.

Основные ингредиенты

Говядина (жареная)

200 г

Кабачок

1 шт.

Помидор

2 шт.

Чеснок

3–4 зубчика

Масло растительное

3 ст. л.

Майонез

2 стакана

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

Кабачок очистите, нарежьте кружочками и, удалив семена, обжарьте на масле. Охладите и посолите.Мясо нарежьте кубиками, помидоры – ломтиками, зелень мелко порубите. Измельченный чеснок смешайте с майонезом.Подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями: кабачок, мясо, зелень, помидоры, еще зелень. Каждый слой полейте майонезом.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте салат оставшейся зеленью и выдержите в холодильнике 30 минут.