Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 02 июля 2022, 09:00

Автор: 46

25 мин

Приготовление
8

порций

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Основные ингредиенты

Кабачок

4 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Яйцо куриное вареное

3 шт.

Кефир

100 г

Сода

0,5 ч. л.

Мука пшеничная

2 стакана

Сыр плавленый

3 шт.

Майонез

250 г

Чеснок

3 зуб.

Масло растительное

2 ст. л.

Помидор

1 шт.

Огурец

1 шт.

Петрушка

для украшения

Способ приготовления

Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать. Оставить тесто на пять минут. Выпечь на сковороде блины.Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить и добавить майонез.Массу хорошо перемешать и намазать каждый блин, складывая стопкой друг на друга.Через блин выложить нарезанный помидор и зелень. Верхний блин украсить, зеленью, помидором и огурчиком.

Как и с чем подавать

Украсить тортик можно как угодно и подать его на большом блюде.

Приятного аппетита!