Японская закуска за 15 минут - Агэдаси тофу

Автор: Редакция
Дата публикации: 04 января 2022, 09:00

Автор: 1

5 мин

Приготовление
5

порций

Агэдаси тофу – это жареный тофу со специальным соусом. Сам тофу считается полезным для здоровья и является любимым блюдом японцев, часто подается в ресторанах.

Основные ингредиенты

Сыр тофу

600 г

Имбирь (тертый)

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Мука

2 ст. л.

Даси

2/3 стакана

Соус соевый

2 ст. л.

Способ приготовления

Нарежьте тофу на удобные кусочки и оставьте на 10 минут, чтобы обсушить. Смешайте даси и соевый соус и доведите до кипения. Обваляйте в муке тофу и обжарьте в масле до коричневой корочки.

Читай также: Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами

Как и с чем подавать

Подавайте с приготовленным соусом, имбирем и нарезанным луком.