Темы

Что подают во всех барах Британии?

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
1
  • 20 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Приготовить тесто для кляра. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить со щепоткой соли, желтки разболтать и в глубокой миске перемешать с 200 г муки.Вливая тонкой струйкой пиво, вымесить однородное тесто.Подмешать в тесто белки.Рыбу нарезать порционными кусочками и густо обвалять в муке.Обмакнуть рыбу в кляр жарить в кипящем растительном масле 4–5 мин.Картофель очистить, вымыть, нарезать длинными брусочками и промыть под холодной водой.Картофель обсушить и порционно обжаривать в кипящем масле до золотистого цвета.Готовый картофель выложить на бумажное полотенце и посолить.

Как и с чем подавать

Сбрызнуть лимонным соком, подавать с соусом тартар.

Приятного аппетита!