Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться

Основные ингредиенты

• Филе куриное

  700 г

• Грудинка свиная

  150 г

• Печень

  150 г

• Бекон

  100 г

• Молоко

  3 ст. л.

• Хлеб белый (черствый)

  1 шт.

• Грибы шампиньоны

  8 шт.

• Чеснок

  2 зубчика

• Лук репчатый

  3 шт.

• Зелень (рубленная)

  2 ст. л.

• Орехи мускатние

  щепотка

• Гвоздика молотая

  щепотка

• Соль

  по вкусу

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Коньяк

  1,5 ст. л.

• Желтки 

  1 шт.

• Желе смородиновое

  50 г

• Портвейн

  2 ст. л.

• Мука

  500 г

• Масло сливочное 

  250 г

• Яйцо куриное

  3 шт.