Темы

Яйца в картофельно-сырной шубке

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Автор
0
  • 15 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Это простая детская версия классического шотландского блюда, в которой вместо мясного фарша используется более легкое картофельное пюре.

Способ приготовления

Взбить картофельное пюре с сыром и приправить солью и перцем. Руками в муке разделить смесь на 4 части и облепить пюре каждое яйцо, чтобы оно было полностью им покрыто.Окунать яйца во взбитое яйцо, а затем в хлебные крошки.Нагреть масло во фритюрнице и обжарить яйца во фритюре в течение 5 мин до золотистой корочки.Слить и обсушить на кухонных полотенцах.

Как и с чем подавать

Дать остыть блюду и сразу подавать.