Ореховый соус

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 января 2020, 20:00

Автор: 20

5 мин

Приготовление
3

порции

Ароматный соус напоминает скорее майонез с ореховым вкусом. А готовится такой соус из простого набора ингредиентов: масло, перец, сок лимонный, горчица, орехи грецкие, сахар и соль.

Основные ингредиенты

Вода

5 ст.л.

Масло подсолнечное

100 мл

Перец черный молотый

по вкусу

Лимон (сок)

1 ст.л.

Горчица

1 ч.л.

Орехи грецкие

1 ст.

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Орехи измельчите блендером. Добавьте соль, перец, сахар и горчицу. Добавьте 1-2 столовых ложки воды. Хорошо разотрите. Небольшими порциями вотрите подсолнечное масло в ореховую смесь. Когда всё подсолнечное масло будет добавлено в орехи, по одной столовой ложке добавьте воду, хорошо растирая. Масса побелеет.Воды можно добавлять больше или меньше, регулируя тем самым желаемую густоту майонеза.

Как и с чем подавать

Подавайте к мясу, птице.

Приятного аппетита!