Соус ромеско

Автор
2
  • 20 мин

    Приготовление

Этот соус хорош тем, что его можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Для этого в течение часа заморозьте его в формах. Затем сложите кубики в пакет для хранения.

Способ приготовления

Миндаль подсушите на сковороде, добавив раскрошенный хлеб и чеснок.В блендере смешайте миндаль, крошки, чеснок, помидоры, консервированный болгарский перец.Добавьте паприку, кайенский перец, красный винный уксус, соль, перец и оливковое масло.

Как и с чем подавать

Подавайте соус к мясу, рыбе или птице.