Соусы
-
Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям. -
Гарум — это ферментированный рыбный соус, происхождение которого восходит к римским временам, правда популярность и массовое производство снизились с падением Римской империи -
![ТОП-5 соусов на основе зелени]()
Скоро весна и значит, свежая зелень появиться не только на деревьях, но и на нашем столе! Петрушку, укроп, сельдерей, кинзу, зеленый лук и чеснок, щавель, черемшу вкусно и полезно использовать в зеленых соусах. -
![ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA]()
Каждая страна богата своей кулинарной историей, и соусы, как правило, неотъемлемая ее составляющая. Мы подобрали звездную десятку соусов, о которых должна знать каждая современная хозяйка. -
![Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни]()
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов. -
![Что добавить в майонез, чтобы получить вкусный и необычный соус]()
Что добавить в домашний майонез чтобы получить пикантную заправку? Собрали несколько прекрасных идей! -
![С чем едят рыбный соус «Нам-пла»]()
Рыбный соус для жителей Таиланда имеет такую же ценность, как соевый соус для японцев. Он является основным ингредиентом тайской кухни и отличается неповторимыми вкусовыми качествами. -
![Лучшие рецепты соусов с авокадо]()
Самый известный соус из авокадо - мексиканский гуакамоле. Но у нас есть еще 5 вкуснейших соусов из авокадо, чтобы разнообразить ваше меню -
![Самые знаменитые соусы: Терияки]()
Соус Терияки - это самый популярный соус во всей Японии. Но он известен и далеко за ее пределами, а у нас его любят и часто добавляют в различные блюда -
![Глубина вкуса: как готовить и к чему подавать соус дип]()
Дип намного гуще обычного соуса и не предназначен для поливания блюда. Это самостоятельная закуска, в которую обмакивают крекеры или овощи и сразу кладут в рот. Дипы отлично подойдут для фуршета или вечеринки. -
![Гамарджоба, генацвале! 3 варианта грузинского соуса Ткемали]()
Грузинский соус «Ткемали» прекрасно дополняет и оттеняет вкус мяса. Он имеет несколько вариантов приготовления. Мы подобрали для вас наиболее интересные: классический, сванский и ткемали из киви. -
![Чатни - почему стоит научиться готовить этот индийский соус]()
Соус чатни — это прекрасная возможность максимально разнообразить свой домашний рацион и удивить домочадцев необычной и изысканной приправой к различным блюдам! -
![Домашний кетчуп от Татьяны Литвиновой]()
Слово «кечуп» переводится как «острый пикантный соус». Его можно приготовить даже из лимонов и яблок. Домашний кетчуп намного полезнее фастфуда, его можно сделать в блендере или через мясорубку. -
![4 августа - День рождения шампанского]()
Сегодня отмечает свой день рождения всем известный игристый напиток -
![Самые знаменитые соусы: наршараб]()
Наршараб - это азербайджанский соус, который готовят из граната. Само название переводится, как «гранатовое вино», хотя в соус не добавляется алкоголь. В чем же особенность этого соуса, его польза и к каким блюдам он лучше всего подходит? -
![Вместо майонеза: 4 популярных заправки для салатов]()
Майонез остается одной из самых популярных заправок для салатов и закусок. Если вы не хотите, чтобы салаты прибавляли лишние сантиметры вашей талии, знакомьтесь с рецептами некалорийных и вкусных заправок.
