Йогуртный соус с зеленью: пошаговый рецепт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 февраля 2019, 12:00

Автор: 5

20 мин

Приготовление

Этот оригинальный пряный соус из зелени и нейтрального йогурта идеально подходит для подачи к салатам, поджаренному на гриле мясу и фондю. Запоминайте рецепт!

Основные ингредиенты

Йогурт

300 г.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубчик.

Укроп

пучок.

Петрушка

пучок.

Базилик

пучок.

Лимон (сок)

3 ст.л.

Масло оливковое

3 ст.л.

Соль

по вкусу.

Перец черный молотый

по вкусу.

Сахар

по вкусу.

Способ приготовления

Возьмите 2 баночки нейтрального йогурта по 150 г и сцедите лишнюю жидкость.Очистите и нарежьте очень мелкими кубиками 2-3 луковицы лука-шалота или 1 луковицу репчатого лука.Очистите и раздавите 1 зубчик чеснока.Измельчите пучок укропа, петрушки, базилика.Перемешайте все это с йогуртом, луком и чесноком.Приправьте 3 ст.л. лимонного сока, оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте немного сахара.

Как и с чем подавать:

Приправу из зелени и йогурта падавайте к

салатам

поджаренному на гриле мясу

и фондю.