Молдавский соус Муджей – секрет приготовления

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 08 января 2019, 11:30

Автор: 15

15 мин

Приготовление
4

порции

Муджей – это умопомрачительный молдавский соус. Его подают и к рыбе, и к мясу, и к овощам. Обязательно попробуйте его приготовить!

Основные ингредиенты

Чеснок

1 головка

Соль

1 ч.л.

Растительное масло

40-50 мо

Бульон

30-40 мл

Способ приготовления

Очистите головку чеснока и порежьте зубчики на половинки.Сложите нарезанный чеснок в ступку и перетрите с солью.Выложите перетертый чеснок в миску и добавьте растительное масло.Хорошо перемешайте.Добавьте бульон комнатной температуры и перемешайте.

Как подавать

Подавайте к рыбе или мясным блюдам.

Приятного аппетита!