Греческий йогуртовый соус - из свежих огурцов и зелени

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 марта 2021, 12:00

Автор: 96

5 мин

Приготовление
4

порции

Традиционный греческий соус, приготовленный из свежих огурцов, йогурта и чеснока - отличное дополнение к летним блюдам из рыбы, мяса, а также к шашлыку.

Основные ингредиенты

Укроп

3 веточки

Огурец

3 шт.

Чеснок

4 зуб.

Оливковое масло

3 ст.л.

Йогурт натруальный

1 стак.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Огурцы вымыть, очистить от кожицы и семян. Зелень вымыть и мелко нарубить. Огурцы натереть на мелкой терке, чуть присолить и оставить на 15 минут, затем отжать выделившийся сок. Чеснок пропустить через пресс. Йогурт влить в миску, добавить тертый огурец, укроп и чеснок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Полить готовый соус оливковым маслом.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый соус к рыбе или мясному шашлыку.

Приятного аппетита!