Крамбл с яблоками и черной смородиной: пошаговый рецепт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 28 июля 2018, 13:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
6

порций

Крамбл – популярный английский десерт из запечённых фруктов под хрустящим рассыпчатым слоем песочного теста, состоит из простейших ингредиентов и быстр в приготовлении.

Основные ингредиенты

Яблоки

2 шт.

Смородина черная

2 горсти

Сахар

130 г

Сливочное масло

80 г

Мука

110 г

Корица

2 ч.л.

Овсяные хлопья

3 ст.л.

Орехи миндаль

70 г

Способ приготовления

Вымойте яблоки, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.Выложите черную смородину поверх яблок. Перемешайте корицу с сахаром и засыпать яблоки со смородиной.Выложите фруктовую смесь в форму для выпечки смазанную маслом и присыпанную крахмалом.Измельчите миндаль, не очень мелко.Холодное сливочное масло смешайте с мукой, 50 граммами сахара, овсянкой, миндалем. Вилкой перетирайте масло в крошку, не давая ему растаять.Получившейся крошкой присыпьте яблоки и смородину сверху равномерно распределив присыпку по всей поверхности.Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 190-200°C.

Как подавать

Подавать крамбл можно теплым или остывшим, идеально - добавив шарик мороженого.

Приятного аппетита!