Крамбл с яблоками и черной смородиной: пошаговый рецепт

Крамбл – популярный английский десерт из запечённых фруктов под хрустящим рассыпчатым слоем песочного теста, состоит из простейших ингредиентов и быстр в приготовлении.

Способ приготовления

Вымойте яблоки, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.Выложите черную смородину поверх яблок. Перемешайте корицу с сахаром и засыпать яблоки со смородиной.Выложите фруктовую смесь в форму для выпечки смазанную маслом и присыпанную крахмалом.Измельчите миндаль, не очень мелко.Холодное сливочное масло смешайте с мукой, 50 граммами сахара, овсянкой, миндалем. Вилкой перетирайте масло в крошку, не давая ему растаять.Получившейся крошкой присыпьте яблоки и смородину сверху равномерно распределив присыпку по всей поверхности.Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 190-200°C.

Как подавать

Подавать крамбл можно теплым или остывшим, идеально - добавив шарик мороженого.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать