Вкусные бискотти с имбирем

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 30 октября 2019, 09:00

Автор: 2

10 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления вкусных бискотти с имбирем вам понадобятся мука, разрыхлитель, коричневый сахар, яйцо и ванильный сахар. Удивлены, что из такого просто набора ингредиентов можно приготовить изумительный десерт?

Основные ингредиенты

Мука

2 стакана + 2 ст.л

Разрыхлитель

2 ч.л.

Сахар коричневый

1/2 стакана

Яйцо куриное

2 шт.

Ванильный сахар

2 ч.л.

Сахар

1/3 стакана

Способ приготовления

Нагрейте духовку до 175°С. Выложите пергаментную бумагу.В большой емкости смешайте сухие ингредиенты – 2 стакана плюс 2 ст.л. муки, разрыхлитель, специи, соль и перец.В средней емкости смешайте сахара, сливочное масло и ваниль.Добавьте в жидкие ингредиенты любые добавки (шоколад или орехи) и перемешайте с сухими ингредиентами. Смесь получится мягкой и слегка клейкой.Разделите тесто пополам. С помощью рук в муке перенесите первую половину на пергамент и сформируйте колоду около 28 см в длину на 6 см в толщину.То же самое сделайте со второй половиной теста.Взбейте белок в маленькой емкости. Смажьте верх и бока каждой из колод.Выпекайте до золотисто-коричневого цвета около 25 минут. Охладите, нарежьте по диагонали. Посыпьте смесью корицы с сахаром.Выложите на пергамент и запекайте еще 10-12 минут. Поверните каждый бискотти и запекайте еще 6-8 минут.

Как подавать

Подавайте бискотти к чаю.

Приятного аппетита!