Отличный завтрак: микропиццы или пицетте

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 28 февраля 2019, 09:00

Автор: 1

2 ч

Приготовление
4

порции

Маленькие пиццы удобны, так как их легко и просто брать с собой для перекуса. Приготовить такие пиццы тоже совсем просто. Для этого вам понадобится тесто и начинка из ветчины и оливок.

Основные ингредиенты

Мука

500 г

Масло оливковое

3 ст.л.

Соль

1 ч.л.

Вода

250 мл

Дрожжи сухие

7 г

Сахар

1 ст.л.

Паста томатная

150 г

Соль

1/4 ч.л.

Масло оливковое

1 ст.л.

Орегано сушеный

1/2 ст.л.

Сыр моцарелла

300 г

Маслины

50 г

Ветчина

40 г

Способ приготовления

Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить.Положите муку, соль и оливковое масло в миску.Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто.Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 190 градусов.Когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки.Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.

Как и с чем подавать

Подавайте на доске для пиццы.

Приятного аппетита!