Родом из Бразилии: кукурузный пирог "Bolo de Pamonha"

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 18 июля 2020, 18:00

Автор: 6

1 ч

Приготовление
12

порций

Этот пирог удивит своим вкусом и необычным составом, ведь готовится он из свежей кукурузы! Спорим, такого вы еще не пробовали? Нежная текстура и сладкий, сливочный вкус покорят любого сладкоежку. Пробуем?

Основные ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Молоко

150 мл

Сгущенка

380 г

Кукуруза

500 г

Разрыхлитель

1 ст. л.

Кокосовая стружка

20 г

Яйцо куриное (крупное)

3 шт.

Способ приготовления

Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло.Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).Добавить яйца.В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто.Выпекать при 180 градусов примерно 1 час. Дать остыть.

Как и с чем подавать

Подавать готовый пирог в качестве десерта

Приятного аппетита!