Бюджетный рецепт: медовая коврижка на чае

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 августа 2021, 19:00

Автор: 20

30 мин

Приготовление
6

порций

Эта выпечка из разряда "дешевле - некуда". Среди большого многообразия рецептов коврижек именно медовая - самая популярная. А самая бюджетная среди медовых - коврижка на чае.

Основные ингредиенты

Мед

0,5 стак.

Чай черный (крепкий, свежезаваренный)

0,5 стак.

Мука пшеничная

2 стак.

Сода

0,5 ч. л.

Какао-порошок

2 ст. л.

Уксус (для гашения соды)

Способ приготовления

Свежий, очень крепкий чай взбиваем с медом до образования высокой шапочки из пены.Добавляем муку и какао. Хорошенько вымешиваем тесто.Добавляем соду, гашенную в уксусе.Тесто распределяем по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой. Выпекаем при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут - до сухой палочки.Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или медом.

Приятного аппетита!