Темы

Медовые пряники ко Дню святого Николая

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
13
  • 15 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Чем порадовать детей и близких в День святого Николая? Конечно же медовыми пряниками! Записывайте рецепт!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Отварите воду с сахаром до образования сиропа. Мед, яйца, желток, пряности, пищевую соду и 5 ст. л. муки смешайте и взбейте веничком.Поочередно добавьте остальную муку и теплый сироп. Раскатайте тесто на доске, посыпанной мукой.Продолжайте месить тесто, добавьте муку до получения крутого теста. Оставьте тесто на холоде 12 часов. Раскатайте пласт толщиной 4 - 5 мм и при помощи металлических выемок вырежьте геометрические фигурки, которые выпекайте в духовке на противне, слегка смазанном жиром, на сильном огне около 15 минут. Когда пряники станут золотистыми, раскладывайте их на доске, дайте полностью остыть, и украсьте глазурью из взбитой на яичном белке сахарной пудры.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите. Приятного аппетита!