Заливной пирог с рыбой и картошкой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 29 декабря 2018, 15:00

Автор: 4

1 ч

Приготовление
7

порций

Удивительно нежный и вкусный заливной пирог с рыбой - отличный перекус в течении дня с горячим сладким чаем. Пробуем?

Основные ингредиенты

Филе рыбы

0,5 кг.

Сметана 15%

400 г.

Майонез

200 г.

Яйцо куриное

4 шт.

Соль

0,5 ч.л.

Сода

1 ч.л.

Мука

12 ст.л.

Картофель

4 шт.

Лук

1 шт.

Растительное масло

1 ст.л.

Способ приготовления

Возьмите глубокую миску и налейте сметану, добавьте соду и все хорошенько перемешайте. Добавьте яйцо и майонез. Перемешивайте до получения однородной консистенции. Порционно добавляйте муку и замесите массу, чтобы не было комочков.Делаем начинку: чистим картошку, режем кусочками и варим до готовности. Очищенный лук, режем мелким кубиком, а рыбу - кусочками. Смешайте картошку, лук и рыбу, посолите, поперчите, добавьте немного масла.Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Вылейте в нее половину подготовленного теста, а затем, выложите начинку и вылейте остальное. В духовку, предварительно прогретую до 180 градусов, поставьте форму и готовьте в течение часа. Проверяйте готовность спичкой.

Как подавать

Можно подавать в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!