Форму для выпечки (24см) застелить пергаментной бумагой.Удалить косточки из вишни.Далее у яиц отделить белки от желтков, растереть желтки с сахаром и маргарином до однородного состояния.К этой массе добавить растопленный шоколад, затем молоко.Все хорошо перемешать. В другую миску просеять муку, добавить крахмал, разрыхлитель и орехи (слегка поджаренные на сковородке).Сухую смесь добавить к шоколадной массе.Тщательно перемешать.Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешать в шоколадную массу.Выложить немного теста, потом слой вишни, потом снова тесто, и так далее.Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180°C духовке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Читай также: Быстрый малиновый кекс

Как и с чем подавать

С чаем, кофе, очень вкусно с молоком.