Viva Italia: бискотти с шоколадом и медом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 30 апреля 2021, 14:00

Автор: 2

25 мин

Приготовление
8

порций

Вы ни разу не пекли бискотти? Значит, самое время приготовить это замечательное печенье с шоколадом и медом. Вы оцените этот простой рецепт вкусной выпечки!

Основные ингредиенты

Мука

450 г

Орехи фундук

200 г

Миндаль

200 г

Сахар коричневый

120 г

Масло сливочное

50 г

Дропсы шоколадные

100 г

Яйцо куриное

2 шт.

Яйцо куриное (желток)

3 шт.

Мед жидкий

1–1,5 ст. л.

Разрыхлитель

10 г

Экстракт ванили

1/2 ч. л.

Соль морская

щепотка

Способ приготовления

Духовку предварительно разогрейте до 160°С.Муку просейте, добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.Сливочное масло растопите в небольшой кастрюльке.Яйца и желтки взбейте в комбайне вместе с сахаром и медом.Не прекращая взбивать, влейте растопленное сливочное масло, добавьте муку, целые орехи, ванильный экстракт, шоколадные капли и взбейте все еще немного - тесто должно получиться довольно крутым.Противень выстелите бумагой для выпечки.Выложите тесто на рабочую поверхность, сформируйте четыре колбаски, уложите их на противень и поместите в разогретую духовку на 20 минут.Нарежьте батончики из теста наискосок, пока они горячие, и выложите на чистый сухой противень срезами вверх. Отправьте бискотти в духовку еще на 2-3 минуты.

Как подавать

Подавать готовые бискотти с чаем или кофе.

Приятного аппетита!