Бисквитный торт в скороварке

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 21 февраля 2020, 12:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
6

порций

Самый нежный и воздушный бисквитный торт с легкостью можно приготовить в скороварке. Попробуйте разнообразить рецепт и смешать кукурузную муку с пшеничной. Уверены, вам понравится.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт.

Масло растительное

5 ст. л.

Молоко

4 ст. л.

Мука пшеничная

6 ст. л.

Мука кукурузная

1,5 ст. л.

Уксус

0,5 ст. л.

Соль

щепотка

Сахар

6 ст. л.

Способ приготовления

Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом). Отделить белки от желтков.Взбить белки с 1-й ст. ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.В миске смешать масло и молоко.Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку.Перемешать всё до состояния однородной массы.Добавить, примешивая по одному, желтки.Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю ёмкость кастрюли и закрыть кастрюлю.Выставить режим приготовления на 20 минут.

Как и с чем подавать

Такой торт можно приготовить как основу, а начинку-крем можно сделать разнообразную, например взбитые с ванильным сахаром белки - в качестве крема и свежие ягоды клубники - украшение.

Приятного аппетита!