Пирог грушевый

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 25 апреля 2020, 16:00

Автор: 3

50 мин

Приготовление
5

порций

Приятный семейный вечер в кругу семьи, как никогда лучший способ, чтобы порадовать вкусной выпечкой. Грушевый пирог будет отличным десертом для близких вам людей.

Основные ингредиенты

Мука

600 г

Масло сливочное

300 г

Сахарная пудра

150 г+2 ст. л.

Яйцо куриное

3 шт.

Груша

2 кг

Сахар

100 г

Изюм (измельченный)

125 г

Орехи миндаль лепестки

200 г

Ром

1 ст. л.

Корица

щепотка

Способ приготовления

Из муки, взбитого масла, 150 г сахарной пудры, яйца и 1 яичного желтка замесите тесто, выдержите его на холоде 1 час.Для начинки 1 стакан воды вскипятите с сахаром, положите очищенные и нарезанные ломтиками груши, припускайте 10 минут, затем охладите.Добавьте изюм, корицу, миндаль, ром. 2/3 раскатанного теста уложите в выстеленную пергаментом форму, сверху разложите груши.Оставшееся тесто фигурно нарежьте и накройте им пирог.Смажьте тесто взбитым с 2 ст. л. воды желтком и выпекайте 50 минут при 190 °С.

Как и с чем подавать

Готовый пирог остудите в форме, выложите на блюдо и посыпьте 2 ст. ложками сахарной пудры.

Приятного аппетита!