Быстрый пирог с квашеной капустой

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 28 июля 2021, 10:00

Автор: 0

40 мин

Приготовление
5

порций

Тесто у этого пирога получается нежным и слегка воздушным. Начинку пирога можно делать с чем угодно и с рыбой, и яйцами и зеленью, и с мясом или с капустой.

Для теста

Сметана

250 г

Майонез

150 г

Яйцо куриное

2 шт.

Сода

1/2 ч. л.

Мука

1 стакан

Для начинки

Капуста квашеная

400 г

Помидор

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сыр

50 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Капусту потушить с морковью и помидорами до готовности - минут 20-30.Смешать миксером все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции получится как на оладьи).В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху тертый сыр. Потом выкладываем капусту. И остальную часть теста. Выпекаем предварительно нагретой до 180 °С духовке около 40 минут. Так как пирог очень нежный оставляем его остыть в форме, а потом выкладываем на тарелку.