Ватрушки с черникой

Автор: Редакция
Дата публикации: 15 июня 2017, 07:21

Автор: 2

1 ч

Приготовление
1

порция

Думаете, что ватрушки обязательно делают с творогом? Не обязательно: с ягодами, черникой или голубикой, они получаются тоже очень вкусные.

Основные ингредиенты

Черника

1/2 стакана

Сахар

1/2 стакана+1 ст. л. д ля теста

Мука

2 стакана

Вода

1 стакан

Дрожжи

15 г

Чай (сладкий)

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Способ приготовления

Из муки, воды, дрожжей, сахара, соли и масла замесите тесто, поставьте его в теплое место для расстойки.Перебранные и промытые ягоды пересыпьте сахаром.Готовое тесто нарежьте кусочками, раскатайте, на середину каждой лепешки положите начинку и защипните края, оставляя середину открытой.Переложите ватрушки на лист, смазанный маслом, края их смажьте сладким чаем, дайте расстояться и выпекайте в духовке 20–30 минут.

Читай также: Клафути с черникой

Как и с чем подавать

Подавайте ватрушки теплыми или охлажденными.