Овсяное печенье с тыквой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 12 февраля 2022, 20:00

Автор: 18

1 ч

Приготовление
3

порции

Самое время приготовить яркое овсяное печенье с изюмом и тыквой, ароматом апельсина и нотками корицы. Такое и дома похрустеть и с собой взять - будет актуально!

Основные ингредиенты

Овсяные хлопья

170 г

Мука

75 г

Разрыхлитель

0.5 ч.л.

Сахар

100 г

Соль

по вкусу

Ваниль

по вкусу

Корица

по вкусу

Пюре тыквенное

85 г

Сливочное масло

90 г

Яйцо куриное

1 шт

Апельсин (цедра)

1 шт

Изюм (измельченный)

50 г

Способ приготовления

Смешайте в миске просеянную предварительно муку, овсяные хлопья, сахар, соль, ваниль, корицу и разрыхлитель.Изюм залейте горячей водой на 15 минут. Слейте воду и просушите.Растопите сливочное масло и добавьте в пристывшее масло яйцо, тыквенное пюре и цедру апельсина.Перемешайте и добавьте мучную смесь.Хорошенько вымешайте и добавьте изюм.Оставьте на 20 минут расстаиваться при комнатной температуре.После отправьте на 20 минут в холодильник.Из теста сформируйте шарики и слегка прижмите придав форму печенья.Выложите на противень застеленный бумагой для выпечки и отправьте в духовку.Выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.Дно и края печенья должны подрумяниться.

Как подавать

Подавайте горячим, тогда печенье будем мягким. Остывшее печенье становится хрустящим.

Приятного аппетита!