Бисквитный рулет с фруктовым джемом

Автор: Редакция
Дата публикации: 11 мая 2017, 13:27

Автор: 8

1 ч

Приготовление
500

порций

Нежнейший бисквит с фруктовым джемом-самое лучшее угощение к дружественному чаепитию.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт.

Молоко

2 ст. ложки

Мука

1/2 стакана

Сахарная пудра

1 стакан

Ванильный сахар

2 ч. ложки

Джем фруктовый

200 г

Способ приготовления

Яичные белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините.Постепенно всыпьте сахарную пудру и продолжайте взбивать в течение 10 минут до образования устойчивой пены.Влейте теплое молоко и взбивайте еще 1 минуту, затем добавьте ванильный сахар, постепенно всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.Приготовленное бисквитное тесто нанесите слоем толщиной 4–6 мм на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой, и выпекайте 10–12 минут при 200–210 °С до золотистого цвета.Опрокиньте противень на чистый лист бумаги, переложите испеченный бисквит и удалите пергамент.Покройте бисквит джемом и с помощью находящейся под ним бумаги сверните рулетом.

Читай также: Бисквит «Ангельский»

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте рулет сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.