Блинчики с куриной печенкой и рисом

Автор: Редакция
Дата публикации: 21 июля 2017, 08:28

Автор: 1

1 ч

Приготовление
1

порция

Очень сытные блинчики с безумно вкусной и нежной начинкой.

Основные ингредиенты

Мука

2 стакана

Молоко

3 стакана

Яйцо куриное

3 шт.

Печень куриная

500 г

Лук репчатый

3 шт.

Масло растительное

0,5 стакана

Рис

0.5 стакана

Перец черный молотый

1 ч. л.

Соль

1 ст. л.

Способ приготовления

Муку, яйца и молоко кладем в миску.Добавляем туда соль и растительное масло и тщательно смешиваем.Отставляем в сторонку и даем тесту немного постоять.На раскаленную сковороду льем столовую ложку растительного масла и с двух сторон обжариваем блинчики.Куриную печень промываем и пропускаем через мясорубку.Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук до золотого цвета.Далее добавляем печеночный фарш и продолжаем обжаривать на среднем огне. Солим перчим , можно добавить приправ по вкусу.Тушим до полной готовности, минут 15. Затем отвариваем рис в подсоленной воде и соединяем его с фаршем. И начинка готова! На середину листа ложим 2 столовые ложки начинки. Загибаем края и сворачиваем в трубочку.

Читай также: Ажурные блины с дырочками

Как и с чем подавать

Подаем блинчики со сметаной или с соусами.