Блинчики с куриной печенкой и рисом

Очень сытные блинчики с безумно вкусной и нежной начинкой.

Способ приготовления

Муку, яйца и молоко кладем в миску.Добавляем туда соль и растительное масло и тщательно смешиваем.Отставляем в сторонку и даем тесту немного постоять.На раскаленную сковороду льем столовую ложку растительного масла и с двух сторон обжариваем блинчики.Куриную печень промываем и пропускаем через мясорубку.Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук до золотого цвета.Далее добавляем печеночный фарш и продолжаем обжаривать на среднем огне. Солим перчим , можно добавить приправ по вкусу.Тушим до полной готовности, минут 15. Затем отвариваем рис в подсоленной воде и соединяем его с фаршем. И начинка готова! На середину листа ложим 2 столовые ложки начинки. Загибаем края и сворачиваем в трубочку.

Читай также: Ажурные блины с дырочками

Как и с чем подавать

Подаем блинчики со сметаной или с соусами.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать