Творожная паска: классический рецепт без выпекания

Творог, сметана и сливочное масло – ингредиенты для обыкновенной творожной паски совсем простые. Это классический рецепт паски из творога без выпекания, которая получается нежной, плотной и очень вкусной благодаря правильной технологии приготовления. Несмотря на то, что духовка не понадобится, важно соблюдать этапы приготовления, чтобы добиться идеальной текстуры.

Способ приготовления

1. Выложите творог под пресс на сутки, чтобы удалить лишнюю сыворотку.
2. После этого тщательно протрите творог через сито, чтобы масса стала однородной и без крупинок.
3. Добавьте к творогу сметану и хорошо перемешайте.
4. Введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте до кремовой консистенции.
5. Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
6. Подготовьте специальную форму, выстелите её двумя слоями марли.
7. Переложите творожную массу в форму, аккуратно разровняйте.
8. Накройте сверху марлей, установите пресс и оставьте в холодильнике на сутки.
9. Готовую паску аккуратно извлеките из формы, снимите марлю и подавайте к столу.

Читай также: Творожная пасха "Бутон"

Как и с чем подавать

Творожную пасху украсьте сухофруктами и цукатами. Подавайте к праздничному пасхальному столу.