Песочное печенье «Сердечко»

Автор: Редакция
Дата публикации: 04 июля 2017, 08:43

Автор: 0

1 ч

Приготовление
1

порция

Если под рукой нет специальных металлических формочек, можно разрезать пласт теста на ромбики или квадраты.

Основные ингредиенты

Масло сливочное

100 г

Сметана

200 г

Сахар

175 г

Ванильный сахар

1 ст.л.

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

3-3,5 стакана

Разрыхлитель

1, 5 ч.л.

Сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

Муку просейте и соедините с разрыхлителем.Яйца взбейте с сахаром при помощи венчика.Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.Добавьте сметану и еще раз хорошо перемешайте.Постепенно всыпьте в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесите мягкое некрутое тесто.Тесто уберите в холодильник на 2-3 часа.Готовое охлажденное тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной 5-7 мм и вырежьте формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.Разложите печенье на сухом противне (можете подстелить бумагу для выпечки).Выпекайте 15-20 минут при температуре 180°C.

Читай также: Рассыпчатое печенье без яиц

Как и с чем подавать

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.