Блинчики из рисовой муки

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 15 июня 2020, 17:00

Автор: 1

45 мин

Приготовление
15

порций

Эти блинчики получаются тонкими и слегка хрустящими по краям. Работать с рисовой мукой намного легче, чем с пшеничной, так как комков совсем не образуется.

Основные ингредиенты

Мука рисовая

200 г

Сахар

60 г

Соль

1/4 ч.л.

Крахмал картофельный

20 г

Молоко

400 мл

Яйцо куриное

2 шт.

Масло растительное

40 мл

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты - муку, крахмал, молоко, яйца, соль и сахар.Хорошо все перемешайте и затем добавьте немного масла для легкого отставания блинчиков от сковороды и еще раз все перемешайте до однородности.Выпекайте блинчики с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.Перед первым блином сковороду слегка смажьте маслом.Тесто должно хорошо растекаться по сковороде, оставляя небольшие дырочки по краям.

Как и с чем подавать

Готовые блины сложите друг на друга в стопку.Подавайте с джемом, соусом или вареньем.

Читай также: Грушевые блины