Кружевные блины

Автор: Редакция
Дата публикации: 03 июля 2017, 14:27

Автор: 3

1 ч

Приготовление
20

порций

Эти воздушные, вкусные блины с дивным ароматом и «волшебным кружевом» на краях удивят и подарят наслаждение каждому из ваших родных и близких.

Основные ингредиенты

Мука

300 г

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ч.л.

Яйцо куриное

3 шт.

Молоко

300 мл

Вода

200 мл

Дрожжи сухие

1 пакетик

Масло растительное

6 ст. л.

Способ приготовления

Муку просейте и смешайте с дрожжами, сахаром и солью.Разведите смесь теплым молоком и водой, добавьте яйца и взбейте миксером.Поставьте в теплое место без сквозняков на 30-40 минут.После подъема, тесто слегка размешайте и дайте ему подняться еще раз.Если дрожжи хорошие, то пена будет довольно густой.В этом случае добавьте немного жидкости.Для жарки смажьте сковороду растительным маслом только для первого блина.Поджарьте блины с двух сторон.

Читай также: Ажурные блины с дырочками

Как и с чем подавать

Подавайте блины в горячем виде со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.