Баурсаки

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 21 февраля 2020, 18:00

Автор: 7

1 ч

Приготовление
800

порций

Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят. Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе.

Основные ингредиенты

Мука

3 стакана

Дрожжи

10 г

Вода

0,6 стакана

Молоко

0,7 стакана

Яйцо куриное

2 шт.

Маргарин

30 г

Соль

1 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Масло растительное

1-2 стакана

Способ приготовления

Тесто с добавлением всех компонентов приготовьте опарным способом. Готовое тесто разделите на жгуты, нарежьте на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дайте ему расстоятся 15-20 минутПоджарьте в раскаленном растительном масле.

Как и с чем подавать

Подавайте к сорпе.

Читай также: Чельпек: сладкие татарские лепешки