Сырные треугольнички

Автор: Редакция
Дата публикации: 20 июля 2017, 14:31

Автор: 1

45 мин

Приготовление
400

порций

Пышные и очень ароматные треугольнички из сырного теста подаются к горячим напиткам, что создает уют и тепло в вашем доме.

Основные ингредиенты

Мука

2 стакана

Разрыхлитель

2 ч.л.

Сахар

1 ч.л.

Сода

1/2 ч.л.

Соль

1/2 ч.л.

Перец черный молотый

1/4 ч.л.

Масло сливочное

1/4 стакана

Лук зеленый

1/4-1/2 стакана

Сыр козий

140 г

Пахта

1 стакан

Способ приготовления

Выстелите на дно противня пергаментную бумагу.Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец в большой миске.Пальцами перемешайте это с маслом.Затем добавьте к этой смеси лук, перемешайте.Добавьте сыр и пахту.Взбивайте вилкой, пока тесто не затвердеет (кусочки сыра будут видны в тесте).Вымесите тесто.Сильно не перемесите.Сделайте из теста круг. Разрежьте этот круг на 8 треугольных кусочков.При помощи кисточки для выпекания, помажьте кусочки теста дополнительной пахтой.Положите кусочки на несмазанный большой противень и поставьте по середине духовки.Готовьте около 20 минут в раскаленной до 200°С духовке, пока выпечка не станетзолотисто-коричневого цвета.Затем дайте треугольничкам остыть прямо на противне.

Читай также: Булочки с ветчиной и сыром

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми со сливочным маслом.