Пирог «Дед Мороз»

Автор: Редакция
Дата публикации: 19 июля 2017, 07:17

Автор: 0

1 ч

Приготовление
8

порций

Этот удивительный пирог можно сделать с любой начинкой, творог, фрукты, картофель, грибы - все подойдет для фарша, осталось только выбрать какой хотите вы.

Основные ингредиенты

Мука

400 г

Масло сливочное (или маргарин)

200 г

Яйцо куриное

3 шт.

Сметана

4 ст.л.

Соль

1,2 ч.л.

Сахарная пудра

1 ч.л.

Филе куриное

500 г

Морковь

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Перемешайте муку с кусочками охлажденного масла или маргарина, яйцом, сметаной и сахарной пудрой.Замесите тесто, затем заверните его в полиэтилен или фольгу и поставьте на 2 часа в холодильник. Отварите куринное филе и морковь.Пропустите через мясорубку мясо и морковь, перемешайте фарш с яйцами, поперчите и посолите.Вырежте из теста два коржа.На нижний переложите фарш, накройте верхним и защипите.А теперь вперед кулинарная фантазия,таким же образом сделайте шапку, усы и бороду. «Деда Мороза» смажьте яичным желтком - это придаст готовому пирогу блеск.Выпекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 200 °С.

Читай также: Как приготовить торт Панчо на Новый год

Как и с чем подавать

Украсьте пирог рисовальной глазурью или любым другим способом.