Блины с лимонной цедрой от Хью Джекмана

Основные ингредиенты

• Яйцо куриное

  6 шт.

• Рикотта (размятая)

  1 1/2 стакана

• Сливочное масло

  80 г

• Мука

  1/2 стакана

• Экстракт ванили

  1/2 ст.л.

• Сахар

  1/4 стакана

• Соль

  1/2 ст.л.

• Лимон (цедра тертая)

  2 ст.л.

• Сахарная пудра

  по вкусу

• Ягоды

  2 ст.л.