Темы

Рождественский ужин: кролик в вине

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
8
  • 1 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Отличный рецепт вкусного низкокалорийного блюда - украсит ваш рождественский стол!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

1. Маринад: почистить и нарезать морковь, чеснок, лук и добавить травы – соединяем с вином, соль и перец по вкусу. На 12 часов кладем в массу крольчатину.
2. Достаем мясо из маринада (маринад не выливать!), с помощью бумажных полотенец обсушиваем его и обмакиваем в муке. Жарим на растительном масле до золотистой корочки.
3. Кладем готовые кусочки на глубокий противень и используем оставшийся маринад, заливая им мясо (но, предварительно процедив жидкость с приправами). Накрываем плотно посуду фольгой, проделывая зубочисткой отверстия.
4. Тушим полтора часа при 180ºС.

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо с рисом или картофелем. Приятного аппетита!