Сытный ужин: говядина с кунжутом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 22 апреля 2020, 13:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
2

порции

Вкусная говядина с кунжутом готовится просто и быстро. Рекомендуем!

Основные ингредиенты

Говядина

450 г

Растительное масло

2 ст. л.

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Салат айсберг

1 шт.

Помидор

4 шт.

Чеснок

4 зуб.

Херес

2 ст. л.

Соус соевый

4 ст. л.

Горох консервированный (зеленый)

1 банка

Способ приготовления

Сильно разогреть большой вок. Добавить кунжутные семечки и обжарить без масла в течение 1-2 мин, пока они не начнут темнеть.Достать из вок и отложить. Это можно сделать и под грилем, просто подсушить их, постоянно помешивая.Острым ножом тонко нарезать мясо. Разогреть растительное масло в вок или сковороде.Обжаривать мясо 2-3 мин на большом огне, чтобы «запечатать» всю влагу внутри. Добавить перец и чеснок и обжаривать еще 2 мин.Добавить соевый соус, херес, перемешать и дать смеси побурлить в сковороде около 1 мин, но следите, чтобы соус не подгорел.Вынуть мясо, немного притомить в воке перец, очищенные и крупно нарезанные помидоры, добавить горошек.

Как и с чем подавать

Блины с мясом и тыквой

Подать порционно слоями: овощи, листья салата, говядина затем посыпать подсушенными семечками кунжута.